5 Cách Nướng Mực Một Nắng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Khó Cưỡng

Mực một nắng là một trong những đặc sản hải sản được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dai ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Thay vì phải ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm những món mực nướng chuẩn vị ngay tại nhà với nồi chiên không dầu – vừa nhanh gọn, vừa ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là 5 cách nướng mực một nắng ngon bằng nồi chiên không dầu, giúp bạn biến những bữa cơm gia đình hay tiệc nhậu tại nhà trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

---

1. Mực một nắng nướng sa tế cay nồng

Nguyên liệu:

• 2–3 con mực một nắng
• 2 thìa sa tế
• 1 thìa dầu ăn
• 1 thìa mật ong

Cách làm:

1. Rửa sạch mực, thấm khô và khứa nhẹ trên thân để dễ thấm gia vị.
2. Pha hỗn hợp sa tế – dầu ăn – mật ong rồi phết đều lên mực.
3. Cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong 10–12 phút, lật mặt giữa chừng.

👉 Hương vị: Cay nồng, thơm lừng, rất hợp làm món nhậu.

Đọc thêm

---

2. Mực nướng muối ớt – Món nhậu “quốc dân”

Nguyên liệu:

• Mực một nắng 2 con
• 1 thìa muối ớt (có thể xay từ muối, ớt bột và chút đường)
• 1 thìa dầu ăn

Cách làm:

1. Khứa mực và ướp với muối ớt trong 15–20 phút.
2. Cho vào nồi chiên không dầu ở 170°C trong 8–10 phút đến khi vàng giòn.

👉 Hương vị: Mặn mặn, cay cay, thơm khói cực bắt miệng.

---

3. Mực nướng bơ tỏi – Thơm béo khó cưỡng

Nguyên liệu:

• 2 con mực một nắng
• 2 thìa bơ lạt
• 1 thìa tỏi băm
• ½ thìa nước mắm ngon

Cách làm:

1. Phi thơm bơ và tỏi, thêm chút nước mắm.
2. Phết hỗn hợp lên mực đã rửa sạch, khứa thân.
3. Nướng bằng nồi chiên không dầu 180°C trong 10 phút.

👉 Hương vị: Thơm béo, mặn ngọt hài hòa, trẻ nhỏ cũng mê.

---

4. Mực nướng mật ong – Ngọt mềm, hấp dẫn

Nguyên liệu:

• 2 con mực một nắng
• 2 thìa mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa nước mắm

Cách làm:

1. Pha mật ong, nước cốt chanh và nước mắm thành sốt ướp.
2. Phết đều lên mực, để ướp 15 phút.
3. Nướng ở 175°C trong 10–12 phút, lật giữa chừng.

👉 Hương vị: Ngọt nhẹ, mềm thơm, thích hợp cho cả gia đình.

---

5. Mực nướng lá chanh – Lạ miệng, chống ngấy

Nguyên liệu:

• 2 con mực một nắng
• Lá chanh thái sợi
• 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm

Cách làm:

1. Trộn mực với dầu ăn, nước mắm và lá chanh.
2. Cho vào nồi chiên không dầu 180°C trong 8–10 phút.
3. Khi chín, rắc thêm lá chanh thái sợi để tăng hương thơm.

👉 Hương vị: Thơm mùi lá chanh, thanh nhẹ, không bị ngấy.

---

Mẹo nướng mực bằng nồi chiên không dầu ngon nhất

• Làm nóng nồi trước 3–5 phút để mực chín đều và không bị dính.
• Không nướng quá lâu vì mực dễ bị khô cứng, mất độ dai ngọt tự nhiên.
• Lật mực giữa chừng để hai mặt vàng đều và thơm hơn.

---

Kết luận

Với 5 cách trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến những món mực nướng thơm ngon ngay tại nhà chỉ với chiếc nồi chiên không dầu. Không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn đảm bảo vệ sinh, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của hải sản.

👉 Thử ngay hôm nay để mỗi bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn với mực nướng chuẩn vị nhà hàng!

Mua ngay mực nướng một nắng tại đây.