Tổng hợp 5 món ăn Hàn Quốc dễ làm bằng nồi chiên không dầu – Ngon, sạch, chuẩn vị

Các món ăn Hàn Quốc dễ làm nay lại càng tiện lợi hơn khi kết hợp với nồi chiên không dầu – “trợ thủ đắc lực” của gian bếp hiện đại. Không cần chiên ngập dầu, không ám mùi, bạn vẫn có thể chế biến những món Hàn thơm lừng, giòn rụm, ít béo và cực kỳ hấp dẫn.

Nếu bạn là tín đồ món Hàn nhưng lại ngại dầu mỡ hay muốn tiết kiệm thời gian vào bếp, hãy thử ngay những công thức dưới đây. Chóp Chef đã chọn lọc những món vừa ngon – dễ – không cần khéo tay, cực phù hợp với nồi chiên không dầu.

1. Gà chiên Hàn Quốc – món ăn Hàn Quốc “healthy” hơn bao giờ hết

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà/đùi gà
• 2 thìa bột bắp hoặc bột chiên giòn
• Sốt: tương ớt Hàn (gochujang), tương cà, mật ong, tỏi, nước tương, dầu mè
• Mè rang, hành lá (tùy thích)

Cách làm:

1. Rửa sạch gà, để ráo, ướp với muối, tiêu 15 phút.
2. Lăn gà qua lớp bột mỏng, xịt nhẹ dầu ăn.
3. Làm nóng nồi 5 phút ở 180°C, cho gà vào chiên 2 lần:
   • Lần 1: 180°C – 15 phút
   • Lần 2: Lật mặt, 200°C – 7 phút để gà giòn rụm
4. Trong lúc đó, nấu sốt cay: cho tất cả nguyên liệu sốt vào nồi, đun đến khi sánh.
5. Trộn gà vào sốt khi còn nóng, rắc mè và hành lên trên.

Tip: Có thể giữ nguyên cánh gà nguyên miếng hoặc chặt nhỏ để thấm vị hơn.

2. Bánh gạo cay phô mai nướng – Món ăn Hàn QuốcTokbokki phiên bản nồi chiên

Nguyên liệu:

• Bánh gạo Hàn (loại luộc trước)
• 1 thìa tương ớt Hàn
• 1 thìa tương cà, 1 thìa đường, dầu mè
• Phô mai mozzarella bào sợi
• Chả cá Hàn (tùy chọn)

Cách làm:

1. Trộn bánh gạo + tương ớt + gia vị và chút dầu mè.
2. Cho vào khuôn chịu nhiệt, phủ phô mai lên trên.
3. Nướng trong nồi chiên ở 180°C khoảng 10 phút, đến khi phô mai chảy và bánh hơi cháy cạnh.
   Món này cực phù hợp làm món ăn vặt hoặc bữa xế chiều cho cả nhà.

3. Chả cá xiên nướng – Món ăn Hàn Quốc siêu nhanh

Nguyên liệu:

• Chả cá Hàn dạng miếng (mua sẵn)
• Que xiên tre
• Gia vị: nước tương, tương ớt Hàn, dầu mè, mật ong, mè

Cách làm:

1. Cắt chả cá thành miếng dài, xếp gấp khúc rồi xiên que.
2. Pha sốt quét gồm: xì dầu + gochujang + mật ong + dầu mè.
3. Quét đều lên xiên chả cá, nướng ở 180°C – 8 phút.
4. Quét sốt thêm một lớp, nướng thêm 3 phút cho bóng đẹp.

Dùng nóng kèm tương ớt hoặc thêm phô mai rắc lên sẽ ngon hơn.

4. Trứng cuộn phô mai – Món ăn Hàn siêu dễ

Nguyên liệu:

• 3 quả trứng gà
• Phô mai, hành lá, cà rốt băm nhỏ
  Một chút muối, tiêu

Cách làm:

1. Đánh tan trứng với rau và phô mai.
2. Đổ vào khuôn bánh silicone hoặc khuôn inox nhỏ, lót giấy nến.
3. Nướng 160°C – 10 phút → lật nhẹ, nướng thêm 5 phút.
4. Lấy ra cắt khoanh, chấm tương cà.

Giải pháp “không cần chảo chiên”, cực thích hợp cho người ăn kiêng hoặc trẻ nhỏ.

5.Kimbap chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• Kimbap cuộn sẵn (cơm + nhân + rong biển)
• Bột chiên xù, bột mì, trứng gà

Cách làm:

1. Nhúng cuộn kimbap vào bột mì → trứng → bột chiên xù.
2. Cho vào nồi chiên, xịt nhẹ dầu ăn.
3. Chiên 200°C – 10 phút hoặc đến khi vỏ vàng giòn.

Món này rất “ăn chơi” nhưng cũng có thể thành bữa trưa nhẹ.

6. Mẹo nấu món ăn Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu ngon hơn

• Làm nóng nồi trước 3–5 phút giúp món ăn chín đều.
• Luôn quét/xịt lớp dầu mỏng giúp bề mặt đẹp, không khô.
• Chiên hai lần (như món gà) để vỏ giòn rụm hơn.
• Dùng giấy nến hoặc khay nướng chống dính để vệ sinh dễ dàng hơn.
• Không nhồi quá đầy nồi, món ăn dễ ỉu và không chín đều.

Kết luận – Bếp hiện đại, món ăn Hàn Quốc ngon không cần nhiều dầu

Các món ăn Hàn Quốc dễ làm bằng nồi chiên không dầu là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Hàn mà vẫn muốn giữ lối sống lành mạnh. Không chỉ giúp giảm dầu mỡ, tiết kiệm thời gian, mà nồi chiên không dầu còn mở ra “cánh cửa mới” để bạn thử nghiệm các món Hàn một cách tiện lợi, nhanh gọn và sạch sẽ hơn bao giờ hết.

Hy vọng những gợi ý trong bài sẽ giúp bạn làm mới thực đơn mỗi ngày và thêm yêu việc bếp núc. Nếu bạn có món Hàn nồi chiên “tủ” nào khác, đừng ngần ngại chia sẻ nhé – cùng nhau biến nồi chiên thành một “bếp Hàn mini” đúng nghĩa

Xem ngay các công thức nấu ăn chuẩn vị Hàn tại fanpage Chóp Chef để nấu ăn ngon hơn mỗi

Gợi ý: Công thức nấu đồ ăn chuẩn vị